ASPMedia24

Горячие новости

Новости Историиyoutube 4725

Главная Бизнес-дети КАШКА-МАЛЫШКА (МУЛЬТИЗЛАК И ГРЕЧКА)
20 Окт 2020

КАШКА-МАЛЫШКА (МУЛЬТИЗЛАК И ГРЕЧКА)

Каша детская (мультизлаковая и гречневая). Объектом изучения экспертов Роскачества стали сразу два вида детских сухих безмолочных каш – гречневая и многозерновая, именно их чаще всего покупают для детей.

Перед началом исследования аналитики Роскачества выяснили у покупателей, какие существуют опасения по поводу популярного продукта. Оказалось, что больше всего мамы и папы боятся, что в каши добавляют сахар и пальмовое масло. Сомневаются, что готовые каши обогащены витаминами и минералами, как обещают на упаковке. Думают, что каши могут производить из некачественного сырья. Опасаются, что готовый продукт неправильно хранят, следовательно, в нём могут содержаться патогенные микроорганизмы и плесень. Предполагают, что производители используют загустители, консерванты, ароматизаторы и красители.

Чтобы разобраться, обоснованы ли опасения, мы закупили гречневую и мультизлаковую кашу почти всех производителей детских безмолочных каш, присутствующих на российском рынке. В исследовании участвовали 23 торговые марки (ТМ) как отечественного, так и импортного производства. Из них 9 – многозерновые каши и 14 – гречневые.

Большинство опасений не подтвердилось.

Продукция соответствует обязательным требованиям безопасности по содержанию тяжёлых металлов и радионуклидов.

Вся продукция прошла проверку на микробиологическую безопасность.

Не выявлено микотоксинов и пестицидов. ГМО не обнаружены. Не выявлено превышения нормативов по сахарозе и лактозе.

Кислотное число жира в норме, а это значит, что при производстве использовалось свежее сырьё и продукция хранилась в соответствии с требованиями.

Не обнаружено лауриновой и эруковой кислот. Опережающий стандарт Роскачества установил требования по показателям массовой доли лауриновой кислоты и массовой доли эруковой кислоты от общего содержания жира. Согласно требованиям, количество эруковой кислоты не должно превышать 1%, лауриновой – 20%. Продукция всех торговых марок соответствовала требованиям опережающего стандарта. Таким образом, можно утверждать, что производители не используют пальмовое масло и другие растительные жиры.

Консерванты, ароматизаторы, красители и загустители тоже не обнаружены.

Содержание пищевых волокон соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества.

В то же время продукция нескольких торговых марок не дотянулась до требований опережающего стандарта Роскачества, который не является обязательным для производителей, однако продукция, не соответствующая этим требованиям, не может претендовать на получение российского Знака качества.

Эксперты выявили несоответствия опережающему стандарту по показателю «массовая доля влаги» у 4 ТМ; по растительному белку – 6 ТМ.

Продукция 15 торговых марок соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим требованиям Роскачества. При этом каши 10 ТМ могут претендовать на российский Знак качества, так как производились на территории РФ.

Справка

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев жизни ребёнка и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания.

Подробности в «Деталях исследования»: Рейтинг, Детали исследования

По материалам Роскачества

Прочитано 1227 раз

Добавить комментарий


Партнёры

Главная Бизнес-дети КАШКА-МАЛЫШКА (МУЛЬТИЗЛАК И ГРЕЧКА)
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru