ASPMedia24

Главная Бизнес-кухня ОБ УПАКОВКЕ ДЛЯ ОВОЩЕЙ
30 Авг 2022

ОБ УПАКОВКЕ ДЛЯ ОВОЩЕЙ

Формирование здоровых привычек, желание людей употреблять максимально свежие овощи, фрукты и зелень формата «только что с грядки» даже, если живёшь в мегаполисе, рост онлайн-торговли и стремление к удобству потребления формируют у производителей повышенный спрос на упаковку из современных материалов, которая позволяет увеличить срок хранения продукции и обеспечить её безопасность. Объём выпуска пищевой полимерной упаковки за 4 года вырос на 111 тыс. т и, по прогнозам аналитиков компании «Интерагро», продолжит увеличиваться.

Динамика рынка упаковки овощей. Смена потребительских предпочтений

На увеличение объёмов рынка упаковки напрямую влияет не только предпочтения потребителей, но и ещё такой более объективный фактор, как рост валовых сборов овощей в российских сельхозорганизациях и КФХ - в среднем на 5,4% в год. Динамики добавляют развитие розничной торговли и продолжающийся процесс импортозамещения.

Если говорить о новых привычках, то помимо базовых овощей – огурцов и томатов – покупатели стали включать в потребительские корзины так называемые альтернативные - брюссельскую капусту, брокколи, салаты. Спрос диктует предложение - ассортимент упакованных овощей на фоне изменений в привычках питания расширился.

Свои коррективы внесла и пандемия. Именно она ускорила смену потребительских предпочтений: на её фоне повысился спрос на одноразовые изделия, персонификация упаковочных решений. В целом зафиксирован опережающий рост рынка полимерной упаковки, расширение использования вторичного сырья и биополимеров.

По материалам Logistics.ru

Прочитано 901 раз

Главная Бизнес-кухня ОБ УПАКОВКЕ ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru