Время приготовления: 8 ч. 0 мин.
Если вы любите маринованные грибочки, тогда попробуйте приготовить их по этому рецепту. Шампиньоны получаются очень необычными и вкусными. Это отличная закуска для праздничного стола!
Описание приготовления блюда:
Очень вкусная грибная закуска, которую вы легко можете приготовить в домашних условиях. Если любите ароматные грибы, тогда положите в маринад молотый кориандр, также можно добавить немного острого чили перца для пикантности.
Назначение: На ужин / На праздничный стол.
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Грибы /; Шампиньоны / Зелень / Укроп.
Блюдо: Закуски.
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание.
Ингредиенты рецепта:
- Шампиньоны - 400 грамм (мелкие);
- Чеснок - 1-2 зубчиков;
- Соевый - 50 Грамм;
- Масло растительное - 2 Ст. ложки;
- Уксус 6% - ст. ложки;
- Сахар - 1 чайная ложка;
- Укроп -10 грамм;
- Лавровый лист - 1 штука;
- Перец черный молотый - по вкусу;
Количество порций: 3-4.
Рецепт:
Вскипятите в сотейнике воду, чуть посолите, выложите в нее шампиньоны, варите 3-4 минуты.
Пока шампиньоны варятся, приготовьте маринад. В глубокую миску влейте соевый соус и растительное масло.
Добавьте измельченный чеснок и рубленый укроп, поперчите маринад.
Слейте с грибов воду, сразу же переложите их в маринад, перемешайте.
Переложите шампиньоны в удобную банку, залейте маринадом и оставьте на три-четыре часа до полного остывания. Можно сразу после остывания поставить в холодильник.
Но самыми вкусными шампиньоны будут, если оставить их в холодильнике хотя бы на ночь. Приятного аппетита!
По материалам 100рецептов