До 50 тыс. т форели в год планируется выращивать в Карелии. Об этом стало известно на осеннем выездном совещании руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова и главы Республики Карелия Александра Худилайнена в г.Петрозаводске. Насколько реальны эти планы и что надо сделать для двукратного роста объёма этой весьма востребованной рыбы в хозяйствах республики к 2020г?Стратегию развития рыбохозяйственного комплекса Республики Карелия до 2020 года решено доработать: расширить географию реализации рыбной продукции, теснее сотрудничать с товарно-сырьевой биржей, внедрять современные методы селекционно-племенного рыбоводства и производства кормов, привлекать квалифицированные кадры и т.д.
Все эти меры основаны на опыте профессионалов, благодаря которым отрасль росла в последние годы.
Некоммерческое партнёрство «Общество форелеводов Карелии» начинало в 1999г. На тот момент в республике выращивали около 400 т товарной форели. За 16 лет объём увеличили более чем в 45 раз – в 2015-м было выращено уже 18 тыс. т. Партнёрство на сегодня объединяет 48 организаций, а всего в республике работает 54 форелевых хозяйства.
«В первую очередь, мы направили усилия на организацию поставки рыбных кормов и посадочного материала для форелевых хозяйств, – комментирует председатель правления «Общества форелеводов Карелии» Виталий Артамонов. – Совместно с Минсельхозом и при поддержке регионального правительства была решена проблема производства посадочного материала форели. Сейчас у нас действуют 5 инкубационных заводов общей мощностью 20 млн штук молоди в год».
Была решена и проблема переработки форели. Работают 15 перерабатывающих цехов, расположенных в районах концентрации производственных мощностей. Партнёрство консультировало предпринимателей в ходе строительства заводов, помогало в поиске зарубежных поставщиков оборудования для них. В Кондопожском районе построен цех по производству ящиков, который удовлетворяет весь объём спроса на упаковку.
«В настоящий момент корма завозятся из Финляндии, Дании, Франции, Италии. Ежегодно партнёрство проводит семинары руководителей форелевых хозяйств на тему использования рыбных кормов с приглашением специалистов из Финляндии. Кроме того, общество сотрудничает с Петрозаводским государственным университетом по вопросам подготовки форелеводов, с ним заключён договор на создание центра болезней рыб, были выделены средства на приобретение оборудования, проводятся совместные исследования влияния форелевых хозяйств на окружающую среду и оценку эпизоотического состояния хозяйств», – уверен В.Артамонов.
По словам эксперта, дальнейшее увеличение объёмов выращивания форели в Карелии вполне осуществимо при использовании потенциала Белого моря, а также современных технологических систем. Вместе с тем, необходимо обеспечить сохранение чистоты карельских водоёмов.
По материалам ТПП-Информ
